Tandoorikylling

I aftes havde vi gæster på besøg, så der stod selvfølgelig indisk på menuen.

Blandt andet fik vi disse lækre tandoori kyllingelår.

Tandoori-masala (masala betyder krydderi på indisk) er typisk indisk, så her får I opskriften:

INGREDIENSER – 8 personer:

2 kg kyllingelår – jeg har brugt underlår, men overlår går også fint.

2 dl yoghurt naturel

5 spsk tandoori-masala (tilføj mere hvis kyllingen skal have en intens krydret smag)

1 tsk salt

1 tsk peber

Olie

FREMGANGSMÅDE:

Bland alle ingredienserne sammen og lad kyllingen trække 2-3 timer på køl.

Herefter skal kyllingen i ovnen ca. 1 time og 30 minutter på 200 grader. Vend kyllingen af og til, så den bliver gennemstegt.

Server med lækre indiske ris og hjemmelavede naanbrød, som I får opskriften på senere.