Chili kartofler

I aftes fik min lillebror og jeg lyst til en lille lækker snack. Vi fandt derfor på, at skrælle en masse kartofler og bage dem i ovnen med friske chili.

Prøv kartoflerne som tilbehør til hovedret, eller hvis du er lidt lækkersulten en aften.

INGREDIENSER – 4 personer

600 g kartofler skrællet og skårne i skiver

1/2 dl olivenolie

1 spsk groft salt

1 tsk peber

1 tsk karry

1 tsk chilipulver

3 friske grønne chili hakket i mindre stykker

FREMGANGSMÅDE:

Kom de skrællede skårne kartofler i et ildfast fad og kom de resterende ingredienser over.

Bland kartoflerne rigtig godt med krydderierne, så det hele fordeles.

Bag kartoflerne i ovnen ca. 35-40 minutter, eller indtil de er møre. De sidste 10 minutter, kan du skifte til varmluft, hvis du ønsker sprøde kartofler.