Energibar med dadler

I takt med at efteråret og vinter kommer nærmere, er det vist tid til at tanke op med masser af energi.

I dag har jeg lavet disse lækre energibar, som I lige straks får opskriften på. Energibarerne er lavet af primært dadler, mandler og andre lækre sunde ingredienser.

Barerne kan holde i op til 5 dage, blot de holdes på køl.

INGREDIENSER – 5 stks:

15 bløde dadler uden sten

10 hakkede mandler

1 spsk sesamfrø

4 spsk havregryn

3 spsk kakaopulver

1/4 dl flormelis

Havregryn til rulning

FREMGANGSMÅDE:

Kom alle ingredienser i en blender, eller foodprocessor og kør indtil massen er blød og uden klumper.

Stil massen på køl i ca. 30 minutter.

Herefter tager du et skærebræt og drysser det godt med havregryn.

Del dadelmassen i 5 lige store stykker og form dem til firkantede bars. Hvis det giver udfordringer og massen er for klistret, kan du trille dem i lidt flormelis, så er de nemmere at arbejde med.

Tril barerne i havregryn og opbevar dem på køl.

TIP: Udskift havregryn kakaopulver, hvis du vil have en intens kakaosmag.