Indisk köfte

I går aftes fik vi disse lækre indiske köfte med ris og kartofler til aftensmaden. Det var meget længe siden, vi har spist dem, så de vakte ekstra glæde i huset.

Prøv dem næste gang, du mangler indspiration til aftensmaden.

INGREDIENSER:

500 g hakket oksekød

1 løg

2 fed hvidløg

1 bundt frisk persille

1/2 ds flåede tomater

1 spsk salt

1 tsk peber

1 tsk chilipulver

FREMGANGSMÅDE:

Kom skrællet løg og hvidløg i en foodprocessor, sammen med tomat og persille. Kør indtil løget er hakket.

Kom løgblandingen i en skål og tilsæt oksekød, sammen med krydderierne.

Ælt farsen godt sammen og stil dem på køl i 30 minutter.

Form små köfte-bøffer af farsen og kom dem i et smurt ildfast fad og bag dem ca. 45 minutter ved 200 grader.

Server med dit yndlings tilbehør.